Tecnologia Assistiva – O menu estampado na parede do mais novo café da rua Augusta, na altura dos Jardins (zona oeste), dá a dica de como o local irá contribuir para ampliar o já famoso espírito de diversidade da via: “Aqui serve-se respeito, oportunidades, amor e inclusão”.
A cafeteria de São Paulo será comandada quase exclusivamente por pessoas com síndrome de Down, iniciativa inédita no país e semelhante a uma de Dublin, na Irlanda.
Para incrementar o clima de convivência entre tribos humanas distintas na Augusta, o café inclusivo vai ter um visual hardcore, e os atendentes irão usar coletes de couro, camisetas pretas e acessórios que remetem à cultura de clubes de motociclistas.
À frente da iniciativa estarão Rodrigo Botoni, 39 (que teve uma participação no aclamado filme “Colegas”), Luiza Camargo, 19, Danielle Carnevale, 22, e Maria Carolina, 23, que foram treinados pelo Instituto Chefs Especiais, que capacita e forma o público com deficiência intelectual e que irá supervisionar os trabalhos no café.
“Pessoas com down têm possibilidade de fazer tudo, o que falta a elas é oportunidade. Estar neste espaço é um passo muito importante para tentar diminuir estigmas de coitadinhos, de incapazes”, afirma Simone Berti, gestora do Instituto Chefs Especiais”.
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